Vsi smo vajeni kmetijstva, s katerim smo se seznanili v mladosti in smo se ga verjetno ukvarjali, vendar v doba trajnosti, ki je zagotavljanje potreb sedanjosti, ne da bi ovirali možnosti prihodnosti za zadovoljevanje lastnih potreb..
Torej, kaj lahko rečemo za trajnostno kmetijstvo in učinkovite prakse trajnostnega kmetijstva?
Preden se lotimo tega, smo seznanjeni s ciljem kmetijstva, ki ne samo zagotavlja hrano in živali za prehrano ljudi, ampak tudi izboljšuje kakovost življenja skupnosti, ki jo odpira podjetjem in celo vlagateljem na tem območju.
Kmetijstvo je prineslo zgodnjo civilizacijo, ko so ljudje začeli ustvarjalno uporabljati kmetijske pridelke v različnih vidikih življenja.
Če ima kmetijstvo ta izjemen uspeh, potem mora biti trajnostno, zlasti v naši dobi podnebnih sprememb in trajnosti.
To nas pripelje do izraza – Trajnostno kmetijstvo.
Več vidikov dobro vodenega sistema, kjer se govedo krmi s krmo, pomaga ustvarjati trajnost.
Nizka stopnja obdelave tal in minimalni zunanji vložek sta pokazatelja trajnostnega kmetijstva. Sistemi, ki uporabljajo krmno živino, pogosto vključujejo oba elementa.
Vzdrževanje krme na pašnikih vključuje veliko manj motenj vrhnje plasti tal kot kmetijski sistemi, kjer se pridelki posadijo in požanjejo v eni rastni sezoni.
Trajnost tal kot vira se lahko znatno poveča zaradi na splošno zmanjšane stopnje erozije tal, ki izhaja iz tega.
Poleg tega dolgoročno ravnanje s krmo na pašnikih izboljša kopičenje humusa in organske snovi v tleh, kar oboje podpira rodovitnost tal.
Stročnice, ki se pogosto uporabljajo kot krma na pašnikih, so rastline, ki lahko črpajo dušik iz zraka in ga dodajajo prsti.
Stročnice nudijo vnos dušika v sistem, ki lahko nadomesti izgubljeni dušik zaradi uživanja mlečnih izdelkov in mesa živali.
Sistemu so tako dodane stročnice, da postane bolj trajnosten.
Kazalo
Kaj je Sustaljiv Akmetijstvo?
Čeprav obstaja več načinov za opis, je trajnostno kmetijstvo na koncu namenjeno ohranjanju kmetov, virov in skupnosti s podpiranjem kmetijskih tehnik in praks, ki so uspešne, okolju prijazne in koristne za skupnosti.
Da bi zadovoljili trenutne potrebe družbe po hrani in tekstilu, je treba izvajati trajnostno kmetijstvo. To se naredi brez žrtvovanja zmožnosti prihodnjih generacij, da zadovoljijo svoje potrebe.
Natančneje, trajnostno kmetijstvo želi doseči tri ključne cilje v skladu z Zahodna Raziskave in izobraževanje o trajnostnem kmetijstvu:
- ohranjanje okolja
- finančna sposobnost preživetja
- Cilj je izboljšati življenjski standard za kmete, kmečke družine in kmetijske skupnosti
Pridelavo in uživanje zdrave hrane omogoča trajnostno kmetijstvo, ki ohranja potencial za prihodnje generacije.
Iskanje idealnega ravnovesja med potrebo po pridelavi hrane in zaščito okoljskih ekosistemov je bistvenega pomena za trajnostno kmetijstvo.
Poleg tega trajnostno kmetovanje pomaga kmetijam ohranjati finančno stabilnost in izboljšuje kakovost življenja kmetov.
S 40 % svetovnega prebivalstva, zaposlenega v kmetijstvu, je še vedno največji delodajalec na svetu.
Trajnostno kmetijstvo je tisto, ki dolgoročno izboljšuje kakovost okolja in bazo virov, od katerih je kmetijstvo odvisno, izpolnjuje osnovne potrebe ljudi po hrani in vlakninah, je ekonomsko upravičeno in izboljšuje kakovost življenja kmetov in družbe v velik, glede na Ameriško združenje za agronomijo.
Poleg kongresnega opisa je bilo trajnostno kmetijstvo opisano na različne načine, kot je sistem, ki se lahko neskončno vzdržuje brez škode za okolje, ljudi ali sam ekosistem.
Odraža našo skrb za dolgoročno sposobnost preživetja kmetijstva.
Trajnostno kmetijstvo dopolnjuje in se vklaplja v sodobno kmetijstvo.
Nagrajuje proizvajalce in njihovo blago za njihove pristne vrednosti. Navdihuje se po ekološkem kmetijstvu in se iz njega tudi uči.
Učinkovit je tako na velikih kot na majhnih kmetijah in rančih, saj uporablja nove tehnologije in oživlja starodobne najboljše prakse.
Trajnostno kmetijstvo označuje kmetijski sistem, ki bo trajal dolgo ali pa bo ves ta čas deloval.
Prednosti Sustaljiv Akmetijstvo
Kmetijstvo je bilo temelj civilizacije in čeprav se je človeštvo izjemno spremenilo, je kmetijstvo še vedno izjemnega pomena.
Njegov pomen je morda bolj očiten pri nekaterih narodih, v resnici pa ima poljedelstvo pomembno vlogo v vsakem narodu na zemlji. Spodaj je navedenih deset razlogov, zakaj je kmetijstvo pomembno:
- Podpira varstvo okolja
- Varčuje z energijo za prihodnost
- Varnost javnega zdravja
- Zmanjšuje onesnaženje
- Zavira onesnaženje zraka
- Zavira erozijo tal
- Znižanje stroškov
- Biotska raznovrstnost
- Trajnostno upravljanje živinoreje
- Koristno za živali
- Kmetje imajo lahko gospodarsko korist
- Social Justice
- Okolju prijazno
1. Podpira varstvo okolja
Okolje močno prispeva k zadovoljevanju naših temeljnih potreb za ohranjanje življenja. Po drugi strani pa je naša odgovornost varovati okolje, tako da današnje zahteve ne bodo zavrnjene prihodnjim generacijam.
Naravni viri, vključno z vodo in zrakom ter zemljo, se obnavljajo s trajnostnim kmetijstvom.
Kmetje, ki uporabljajo trajnostne prakse, bodo porabili manj kemikalij, manj neobnovljive energije in ohranili omejene vire.
Glede na naraščajoče prebivalstvo in povečano potrebo po hrani ta obnovitev zagotavlja, da bodo ti naravni viri lahko podpirali življenje prihodnjih generacij.
2. Prihrani energijo za prihodnost
Zlasti nafta je glavni vir neobnovljive energije za sodobno kmetijstvo.
V kolikor je to ekonomsko praktično, so sistemi trajnostnega kmetovanja zmanjšali potrebo po fosilnih gorivih ali neobnovljivih virih energije in jih nadomestili z obnovljivimi viri ali delovno silo.
3. Varnost javnega zdravja
V trajnostnem kmetijstvu se izogibamo škodljivim pesticidom in gnojilom. Kmetje lahko gojijo sadje, zelenjavo in druge pridelke, ki so posledično varnejši za stranke, zaposlene in lokalne skupnosti.
Trajnostni kmetje lahko preprečijo izpostavljenost ljudi okužbam, strupom in drugim nevarnim snovem s skrbnim in pravilnim ravnanjem z živalskimi odpadki.
4. Zmanjša onesnaženje
Trajnostno kmetijstvo pomeni, da vse odpadke, ki nastanejo na kmetiji, absorbira njen ekosistem. Odpadki na ta način ne morejo povzročiti onesnaževanja.
5. Zavira onesnaženje zraka
Dim zaradi kurjenja kmetij med kmetijsko dejavnostjo vpliva na kakovost zraka; Prah pri obdelavi zemlje, transportu in žetvi; zanašanje pesticidov zaradi škropljenja; in emisije dušikovega oksida zaradi uporabe dušikovih gnojil so drugi znani viri onesnaževanja zraka.
Trajnostno kmetijstvo lahko izboljša kakovost zraka z mešanjem ostankov pridelka v tla, uporabo primerne količine obdelave tal in sajenjem vetrolomov, pokrovnih posevkov ali pasov avtohtonih trajnih trav za preprečevanje prahu.
6. Zavira erozijo tal
Erozija tal je bila resno ovirana zaradi naše zmožnosti, da stalno proizvajamo dovolj hrane.
Posledično je bilo ustvarjenih veliko tehnik za vzdrževanje tal, kot je zmanjšanje ali odprava obdelave tal, nadzor namakanja za zmanjšanje odtekanja in ohranjanje tal pokritih z rastlinami ali zastirko.
Biološko in finančno stabilnost kmetije izboljšujejo kulturne prakse, ki prav tako povečujejo pridelek in diverzifikacijo pridelkov (vključno z živino) z izbiro primernih vrst in tipov, ki so primerni za lokacijo in razmere na kmetiji.
7. Znižanje stroškov
Stroške, povezane s kmetovanjem, na splošno zmanjša trajnostno kmetijstvo. Vsi, ki se ukvarjajo s kmetijstvom, so imeli koristi od učinkovitejših tehnik kmetovanja in načinov transporta hrane s kmetije na mizo.
Presenečenja postanejo dejstva po zaslugi podatkov interneta stvari od senzorjev od sejalnic, škropilnic in trosilnikov do dronov, satelitskih fotografij in zemlje.
8. Biotska raznovrstnost
Biotsko raznovrstnost proizvajajo trajnostne kmetije, ker ustvarjajo raznoliko paleto rastlin in živali. Med kolobarjenjem se rastline menjajo sezonsko, kar izboljša zemljo in prepreči izbruhe bolezni in insektov.
9. Trajnostno upravljanje živinoreje
Trajnostna živinoreja je sestavni del trajnostnega kmetijstva in vključuje dolgoročno rast živine na splošno z izbiro ustreznih živalskih vrst, prehrano živali, reprodukcijo, zdravjem črede in upravljanjem paše.
10. Koristno za živali
Zaradi trajnostnega kmetijstva se z živalmi ravna bolj humano in spoštljivo. Prilagojene so vsem naravnim navadam živih bitij, kot sta paša in kljuvanje.
Posledično rastejo naravno. Trajnostni rančerji in kmetje uporabljajo tehnike upravljanja živine, ki ščitijo dobrobit njihove živine.
11. Kmetje imajo lahko gospodarsko korist
Kmetje so pošteno plačani za svoj pridelek v zameno za uporabo trajnostnih kmetijskih praks. To krepi podeželske skupnosti in bistveno zmanjšuje njihovo odvisnost od državne pomoči.
Medtem ko proizvedejo 10-krat več dobička kot tovarniške kmetije, ekološke kmetije pogosto porabijo dvainpolkrat več dela.
12. Socialna pravičnost
Uporaba trajnostnih kmetijskih metod pomaga tudi delovni sili, ki ima konkurenčnejše plačilo in ugodnosti.
Poleg tega so podvrženi humanim in pravičnim delovnim pogojem, ki vključujejo zdravo prehrano, varno delovno okolje in dostojno bivališče.
13. Okolju prijazno
Okolje ima koristi od trajnostnega kmetijstva, ker zmanjšuje potrebo po neobnovljivih virih energije.
Da bi zadovoljili pričakovanih 9.6 milijard ljudi na planetu s priporočenim dnevnim vnosom kalorij, bi po predvidevanjih do leta 2050 potrebovali skoraj 70 % več hrane, kot je trenutno proizvedene.
To nikakor ni enostavna naloga, a v nasprotju s številnimi drugimi težavami glede trajnosti lahko prispeva vsak.
Vsi lahko prispevamo k bolj trajnostni prihodnosti s preprostim zmanjšanjem izgube hrane in odpadkov, sprejetjem diet z manjšim vplivom na okolje in porabo denarja za trajnostne pridelke.
Vsi, od držav do podjetij in posameznih strank, imamo svojo vlogo. Izziv je narediti ljudi mar v svetu, kjer je toliko obilja.
Učinkovite prakse trajnostnega kmetijstva
Zagovorniki trajnosti nadomeščajo ostre pesticide z naravnimi sovražniki, rastline, ki vežejo dušik, z gnojili in drugimi strategijami, ki so podrobno opisane spodaj.
1. Kolobarjenje
Vir: Najboljši proizvajalci poznajo kolobarjenje in vmesne posevke (DTN)
Eden najučinkovitejših načinov trajnostnega kmetijstva je kolobarjenje. Njegov cilj je preprečiti negativne učinke, povezane z večkratnim gojenjem istih pridelkov na isti zemlji.
Kolobarjenje je praksa sajenja različnih sort poljščin v vnaprej določenem vrstnem redu. Zagotavlja raznolikost pridelkov v trajnostnem kmetijstvu in je bolj logičen način kmetovanja kot monokultura.
Kako kolobarjenje podpira okolju prijazno kmetovanje? Tehnike kolobarjenja podpirajo ekološko trajnost in trajnost tal.
Zlasti kolobarjenje,
- zmanjša zbijanje zaradi različnih koreninskih sistemov;
- dovaja dušik rastlinam, ki biološko vežejo dušik za trajnostno kmetijstvo;
- Ker nekatere vrste škodljivcev ciljajo na vrste gostiteljskih pridelkov, to pomaga pri zatiranju škodljivcev.
- Prav tako zmanjšuje izčrpavanje tal,
- zmanjšuje nevarnosti pri kmetovanju, preprečuje uporabo nepotrebnih kemikalij,
- zagotavlja organsko snov in spodbuja aktivnost talne biote.
2. Permakultura
Sistem pridelave hrane, ki uporablja permakulturo, zmanjšuje izgubo virov in povečuje učinkovitost proizvodnje z zasnovo, načrtovanjem in pametnim kmetovanjem.
Gojenje žita brez oranja, spiralne rastline in zelišča, vrtne gredice hugelkultur, vrtovi s ključavnicami in mandalami, mulčenje s pločevinami, rastline, ki služijo številnim uporabam, in ustvarjanje valov na konturah, da voda ostane visoko v pokrajini, so vsi primeri tehnik permakulturnega oblikovanja.
Osredotoča se na uporabo trajnih rastlin, vključno s sadnim drevjem, oreščki in grmovjem, v sistemu, ki naj bi posnemal, kako bi se obnašale rastline v naravnem ekosistemu.
3. Pokrivni posevki
Kmetje preprečujejo erozijo tal na svojih kmetijah s sajenjem pokrovnih posevkov izven rastne sezone.
Kadar se kot zeleno gnojilo uporabljajo pokrovne rastline, ta praksa pomaga tudi pri povečanju organske snovi, kar zmanjša stroške gnojil.
Poleg tega pokrovni posevki zatirajo plevel in ohranjajo vlago v tleh. Populacije čebel in drugih opraševalcev se naravno podpirajo s cvetočimi pokrovnimi posevki.
4. Obogatitev tal
Vir: Dirty Secrets: 9 Ways to Improve Garden Soil (Gardenista)
Temelj kmetijskih ekosistemov so tla. Prepogosta uporaba pesticidov lahko pogosto škoduje življenju, ki je prisotno v zdravi zemlji.
Tako donos kot moč pridelka je mogoče izboljšati z zdravo zemljo.
Obstaja veliko tehnik za ohranjanje in izboljšanje kakovosti tal. Primeri vključujejo uporabo kompostiranih rastlinskih odpadkov ali živalskega gnoja, pa tudi puščanje ostankov pridelka na polju po žetvi.
5. Naravni plenilci škodljivcev
Ključnega pomena je, da kmetijo obravnavate kot ekosistem in ne kot tovarno, če želite imeti škodljivce pod nadzorom.
Številne ptice in druge živali so na primer škodljivci, ki škodijo kmetijstvu.
To je težka strategija, vendar je upravljanje vaše kmetije za podporo populacije teh plenilcev škodljivcev koristno.
Uporaba kemičnih pesticidov lahko povzroči nediskriminatorno smrt plenilcev škodljivcev.
6. Namakalne metode
Vir: Namakalni sistemi: vrste in njihove prednosti (Farmsquare)
Namakanje je ključna sestavina gojenja rastlin, ki porabi veliko energije in vode. Trajnostni razvoj poskuša izpolniti zahteve rastlin po hidrataciji, hkrati pa povečati porabo vode in energije.
Pametne namakalne prakse in gojenje rastlinskih vrst, ki porabijo manj vode, sta dva načina za zagotovitev trajnostne rabe vode v kmetijstvu.
Zlasti kapljično namakanje porabi 20–40 % manj vode kot namakanje z brazdami (poplavo), hkrati pa proizvede 20–50 % več pridelka.
7. Majhna ali nič obdelava
Vir: Kmetijstvo brez obdelave (naravni ukrepi za zadrževanje vode)
V nasprotju z rutinskim oranjem, ki se uporablja v običajnem kmetovanju, tehnike zmanjšanega oranja ali no-till ustavijo erozijo tal, ki jo povzročata veter in voda.
Metoda brez oranja svetuje sajenje neposredno v rastlinske ostanke, da povzroči najmanj motenj v tleh in živih organizmih.
Kmetovanje brez oranja zmanjšuje zbijanje tal, skrajša čas delovanja in emisije fosilov ter spodbuja ekološko in ekonomsko stabilnost z vključitvijo semen takoj po kopanju.
8. Integrirano zatiranje plevela
Vir: Integrirano zatiranje plevela (Duraroot)
Z izogibanjem pesticidom in sprejemanjem okolju prijaznih pristopov si trajnostne rešitve za zatiranje plevela prizadevajo zaščititi naravne vire.
Te zahtevajo uporabo odpornih sort poljščin, žuželk in ptic, ki se prehranjujejo s plevelom, mehanskega in človeškega odstranjevanja plevela, alelopatskih rastlin, kolobarjenja in drugih metod nadzora ekološkega kmetijstva.
9. Biointenzivno integrirano zatiranje škodljivcev
Integrirano zatiranje škodljivcev: dobri nameni, trda realnost. Pregled (ResearchGate)
Pristop, znan kot integrirano zatiranje škodljivcev (IPM), večinoma uporablja biološke tehnike v nasprotju s kemičnimi. Kolobarjenje je po mnenju IMP pomembno za obvladovanje škodljivcev.
IPM bo zagotovil, da se kemična sredstva uporabijo le v skrajnem primeru, ko se odkrije težava s škodljivcem. Namesto tega bi bili primerne rešitve sterilni moški in nadzorni organizmi, kot so pikapolonice.
10. Polikulturno kmetovanje
Ta metoda je primerljiva s kolobarjenjem, ki skuša posnemati naravna načela za največje pridelke. Na enem mestu se goji več vrst poljščin.
Te vrste pogosto dobro sodelujejo, proizvajajo več dobrin na eni parceli in kar najbolje izkoristijo razpoložljive vire.
Visoka biotska raznovrstnost krepi odpornost sistema na vremenske spremembe, spodbuja zdravo prehrano in uporablja vgrajene mehanizme za ohranjanje rodovitnosti tal.
11. Kmetijsko gozdarstvo
Vir: Agroforestry and the Basic Payment Scheme (GOV.UK)
Na suhih območjih s prstjo, ki je občutljiva na dezertifikacijo, se je kmetijsko-gozdarstvo pokazalo kot eno najučinkovitejših orodij za kmete.
Če se obravnava trajnostno, vključuje razvoj dreves in grmovnic ob kmetijskih in pašnih površinah za dolgotrajno, plodno in raznoliko rabo tal.
Biodinamične prakse se lahko uporabljajo na kmetijah, ki gojijo različne pridelke, vrtove, vinograde in druge oblike kmetijstva.
Druga ključna funkcija dreves je vzdrževanje udobne temperature, stabilizacija tal in vlažnosti tal, zmanjšanje odtekanja hranil in ščitijo pridelke pred močnimi vetrovi ali močnim dežjem.
Pri tej metodi kmetovanja drevesa kmetom zagotavljajo dodatne vire dohodka in priložnosti za diverzifikacijo proizvodov.
12. Biodinamično kmetovanje
Biodinamično kmetovanje, ki temelji na »antropozofski« ideji, združuje pristope ekološke in celostne rasti.
Osredotoča se na uresničevanje načel, kot je kompostiranje, nanašanje živalskega gnoja domačih živali, kolobarjenje dopolnilnih posevkov ali uporaba pokrovnih posevkov za ustvarjanje rodovitnosti tal in zdravja, ki sta potrebna za proizvodnjo hrane.
Vrtovi, vinogradi, kmetije, ki gojijo različne poljščine, in druge vrste kmetijstva lahko uporabljajo biodinamične tehnike.
13. Boljše upravljanje z vodo
Kot prvi korak pri gospodarjenju z vodo je treba izbrati prave pridelke. Izbrano je za gojenje lokalnih poljščin, ki so bolj prilagojene lokalnemu podnebju. Za suha območja je treba izbrati pridelke, ki ne potrebujejo veliko vode.
Namakalne sisteme je treba skrbno načrtovati; drugače se lahko pojavijo težave, kot so izčrpavanje rek, suha zemlja in degradacija tal.
Kadar so prisotne sušne razmere, je mogoče uporabiti tehnologije zbiranja padavin, ki shranjujejo deževnico. Poleg tega se reciklirana komunalna odpadna voda lahko uporablja za namakanje.
zaključek
Ker izkorišča zemljo, zmanjšuje onesnaževanje, zagotavlja stalno oskrbo s hrano in podpira lokalne skupnosti, so učinkovite prakse trajnostnega kmetijstva ugodne.
Priporočila
- Kako so lahko domovi okolju prijazni kljub moderni estetiki
. - Onesnaženje podzemne vode – vzroki, učinki in preprečevanje
. - Podjetja za čiščenje vode v Nemčiji
. - 16 vzrokov za onesnaževanje vode v Afriki, učinki in rešitev
. - 7 Učinki onesnaženja s dimom na okolje
Po duši strasten okoljevarstvenik. Vodilni pisec vsebin pri EnvironmentGo.
Prizadevam si za ozaveščanje javnosti o okolju in njegovih problemih.
Vedno je šlo za naravo, zaščititi moramo, ne uničevati.