Oreh proti črnemu orehu; Kakšne so razlike?

Nobenega dvoma ni, da večina ljudi danes pozna angleški oreh. Kdo bi pomislil na oreh v primerjavi s črnim orehom?

Orehe so gojili že pred tisoč leti in so bili omenjeni celo v Hamurabijevem zakoniku.

Zgodovinsko gledano se verjame, da so Grki uporabljali selektivno vzrejo za pridelavo povečanega oreha, kakršnega smo vajeni danes. Z leti je perzijski oreh pobral ime "angleški oreh", saj so bili angleški trgovci tisti, ki so orehe predstavili po vsem svetu.

To, kar je danes znano kot "angleški oreh", je bilo v 18. stoletju znano kot Alta California? Frančiškanski menihi so začeli gojiti angleške orehe, ki so jih pozneje preimenovali v "kalifornijske" ali "misijonske orehe".

Kazalo

Kaj so orehi?

orehi so užitna semena, pridobljena iz drevesa imenovane sorte Juglan. Vsebuje ogromno dodatkov, kot so beljakovine, osnovne nenasičene maščobe, ogljikovi hidrati, hranila in minerali. Orehi so znani tudi kot "hrana za um", ker vsebujejo nenasičene maščobe Omega-3, ki pomagajo pri širjenju možganov.

Sledijo osupljive prednosti orehov:

Koristi za zdravje: minerali, ki jih najdemo v orehih, so kalcij, magnezij, fosfor, natrij, kalij, železo, natrij, cink, baker, mangan in selen, ki so potrebni za dobro počutje. Uporaba orehov znižuje LDL in dodatno razvija HDL. Zmanjšuje tveganje za koronarno odpoved in hipertenzijo
Zmanjša poslabšanje: to je rezultat kakovostnega polifenola mešanice in fitokemične snovi.
Neposreden počitek: to je posledica prisotnosti melatonina.
Uporabno za kožo: orehova semena so zelo bogata z antioksidanti.

Kaj so črni orehi?

Črni orehi so doma v Severni Ameriki, natančneje v Kaliforniji. Večinoma ga jedo ameriški domorodci, bolj priljubljen pa je zaradi tanjše lupine in blažjega okusa. Za črne orehe se domneva, da imajo močnejši okus, vendar jih nekateri prezirajo zaradi trde lupine in nagnjenosti, da pustijo črn madež na potrošnikovih rokah.

Orehi rastejo v divja območja, predvsem v vzhodnem in osrednjem delu ZDA. Podjetje v Kaliforniji, Hammons, ima svoje pridelke črnih orehov, ki jih proizvajajo in prodajajo kupcem v velikih količinah.

Oreh proti črnemu orehu: 6 opaznih razlik

Ko smo podrobno razložili, kaj sta oreh in črni oreh, postane nujno poznati njune razlike.

Brez nadaljnje razprave je spodaj šest opaznih razlik med orehom in črnim orehom:

1. Črni oreh ima višjo vsebnost beljakovin kot orehi

Črni orehi imajo največ beljakovin v primerjavi z drugimi orehi. Imajo visoko vsebnost vitamina A, vlaknin, železa in antioksidantov. Orehi so polni beljakovin, zdravih maščob in bistvenih vitaminov.

Tako oreh kot črni oreh vsebujeta visoko vsebnost večkrat nenasičenih maščob in antioksidantov, ki pomagajo zniževati krvni sladkor, uravnotežiti črevesne bakterije in zmanjšati holesterol.

Črni orehi imajo višjo vsebnost beljakovin kot orehi. Ena skodelica črnih orehov ima 32 gramov beljakovin in 8 gramov vlaknin, ki vsebujejo veliko maščob (v nasprotju z eno skodelico orehov, ki ima 16 gramov beljakovin).

Črni orehi so tudi polni vitaminov in mineralov, kot so vitamin E, folati, železo, kalij in magnezij.

2. Orehi se gojijo za hrano, medtem ko se črni orehi gojijo zaradi lesa

Čeprav so črni orehi zelo okusni in bi jih zlahka našli, niso glavni dobavitelj večine orehov, ki jih uživamo, temveč angleški orehi.

Angleški orehi imajo veliko tanjšo in lažje lomljivo lupino kot črni orehi. kar olajša v celoti obiranje njegovih sadov.

Črni orehi se običajno gojijo bolj zaradi lesa zaradi plodov, ki jih je težko obirati iz luščin. Njegov les se uporablja za izdelavo pohištva, vesl, kopit pušk, krst in talnih oblog. Les ima ravno vlakno z očarljivimi temnimi barvami.

3. Črni orehi imajo trdno lupino, angleški oreh pa ima tanko mehko lupino

Lupine črnih orehov so neverjetno trde in bi vas verjetno poškodovale, če bi vas pomotoma zadeli z eno. Lupine črnih orehov so tako trde, da orehi za obiranje potrebujejo kladivo in trdo površino.

Črne orehove lupine se običajno uporabljajo pri peskanju. Uporabljajo se lahko za peskanje ladij, dimnikov in celo reaktivnih motorjev.

Po drugi strani ima angleški oreh mehkejšo in tanjšo lupino, ki se lažje odlepi od črnega oreha. Orehi imajo občasno lupine, ki jih je težko odstraniti in se tesno držijo seme, vendar ne v primerjavi s črnimi orehi.

4. Črni orehi so edina drevesa divjih orehov, za razliko od angleških orehov

Drevesa črnega oreha rastejo po vsej Severni Ameriki, od Kanade do Floride. Posebej dobro uspeva v peščeno ilovnatih tleh oz glinena tla in se večinoma nabira in uporablja za gradnjo, tla iz trdega lesa, pa tudi sladice in peko.

Črni orehi zlahka rastejo ob cestah, kot npr plevela, in se zaradi tega pojavljajo v neplodnih gozdnih predelih gozdni požari. Črni orehi zlahka rastejo tudi na polnem soncu, njihove lupine in orehi pa se vidno širijo, da okoliške živali lovijo hrano.

Te rastline so alelopatske, kar pomeni, da proizvajajo biokemikalijo, imenovano jungloni, ki vpliva na druge rastline.

5. Črne orehove lupine se bolj obarvajo kot oreh

Črni orehi vsebujejo junglone, ki delujejo kot jedkasto sredstvo za umiranje vlaken. To omogoča trajno barvanje materialov brez uporabe drugih snovi, ki bi običajno omogočile oprijem barve.

Drugi orehi, kot je angleški oreh, proizvedejo majhno število junglonov v primerjavi s črnim orehom. Barvilo črnega oreha izvira iz njegovih lupin, ki prekrivajo plod ali oreh. Barvilo pridobivajo tako, da v vodi kuhajo lupine črnega oreha.

Na rastlinskih in živalskih vlaknih neonsko zelena lupina črnega oreha v velikosti teniške žogice ustvari rjavo do črno barvo. To ustreza času, ko je material namočen v barvilu. Barvilo, pridobljeno iz lupin te rastline, je tako močno, da ga lahko shranite in zamrznete za uporabo za barvanje skozi vse leto.

6. Drevesa orehov zrastejo 40-60 čevljev visoko, medtem ko črni oreh zraste 75-100 čevljev visoko

Orehi seveda potrebujejo dlje časa, da dozorijo in proizvedejo veliko število orehov kot njihovi dvojniki, črni orehi. Pri obeh orehih bi trajalo približno 4-6 let, da pridelajo oreščke, in na splošno 20 let, preden jih je mogoče pobrati.

Drevo črnega oreha je veliko velikansko od angleškega oreha in zraste do znatne višine 75–100 čevljev visoko s širino približno 75–100 čevljev.

Pred kratkim je črni oreh iz Virginije naredil Državni register šampionskega drevesa v letu 2019 z ogromnim obsegom 246 palcev, višino 104 čevljev in širino krošnje 56 čevljev.

V večini primerov zraste angleški oreh v višino od 40 do 60 čevljev, razen Giant Ogden v Utahu (največji angleški oreh), ki zraste do 80 čevljev visoko z obsegom debla 223 palcev.

Kako prepoznati črni oreh

Ko preberete, kaj sploh je črni oreh, postane pomembno, da dobite tudi vse podrobnosti o tem, kako ugotoviti identiteto te rastline.

Črne orehe je mogoče prepoznati na več načinov; med njimi izstopajo njihov okus, ogromna velikost, aromatičen vonj, trda lupina in nagnjenost k umazanju potrošnikovih rok.

Črni orehi so ogromni listavcev z aromatičnimi suličastimi listi in povešenimi grozdi zelenkasto rumenih cvetov. Znani so po temno sivem lubju, močni lupini in izjemnem okusu. Znani so tudi po svojih okrasnih vrednostih zaradi svojih ovalnih krošenj, ki se razprostirajo, in gostega listja.

Črni oreh je znan tudi po svoji lepoti, pikantnem aromatičnem vonju in obilici užitnih oreščkov. Njegovo drevo zraste približno 75–100 čevljev visoko zapusti, stebla in oreščki, ki oddajajo oster vonj, ko jih zdrobimo.

zaključek

Po branju članka domnevamo, da ste lahko zlahka vodeni, kadar koli dajete prednost tema dvema orehoma. Če želite okusne orehe z velikimi orehi, ki lahko popestrijo vašo hrano, razmislite o angleških orehih. Po drugi strani pa bi črni oreh služil vašim okrasnim namenom in estetskim vrednostim, še posebej ko gre za izdelavo pohištva.

Priporočilo

+ objave