5 Okoljski vplivi gojenja kozic

Ko govorimo o vplivih gojenja kozic na okolje, moramo najprej vedeti, da je petinpetdeset odstotkov kozic, proizvedenih po vsem svetu, gojenih. Noro kajne?

Ribogojstvo kozic je najpogostejši na Kitajskem in je tem državam v vzponu prinesel znatne prihodke. Prav tako se izvaja na Tajskem, v Indoneziji, Indiji, Vietnamu, Braziliji, Ekvadorju in Bangladešu.

Navdušeno prebivalstvo, ki ljubi kozice v ZDA, Evropi, na Japonskem in v drugih državah, bo morda zaradi gojenja zdaj lažje dobilo kozice. Vlagatelji, ki iščejo dobiček, so povečali uporaba industrializiranega kmetijstva postopkov, pogosto z velikimi okoljskimi stroški.

Tradicionalno je bilo gojenje kozic frakcionalizirano, velik del pa se je odvijal na majhnih kmetijah v državah jugovzhodne Azije. Vlade in organizacije za razvojno pomoč v teh državah so pogosto promovirale ribogojstvo kozic kot sredstvo za pomoč tistim, katerih dohodki so pod pragom revščine.

Močvirski habitati so občasno trpeli zaradi teh zakonov, delno zato, ker se lahko kmetje izognejo stroškom vodnih črpalk na visokih nadmorskih višinah in stalnim stroškom črpanja z gradnjo ribnikov za kozice blizu območij plimovanja.

Manj kot trideset let kasneje se mnogi v industriji gojenja kozic še vedno zanimajo za obravnavo okoljskih in družbenih posledic, in prišlo je do revolucionarnega premika.

V jugovzhodni Aziji, Srednji Ameriki in drugih regijah tako velike kot majhne farme kozic poskušajo proizvajati kozice na okolju prijazen način.

Mnogi želijo pokazati, da se neodvisno držijo odgovornih kmetijskih praks z izpolnjevanjem zahtevnih zahtev ASC za kozice.

V zadnjih treh desetletjih se je močno povečalo povpraševanje po kozicah. Gojenje kozic se je ob tropskih plažah v številnih državah v razvoju med letoma 1982 in 1995 povečalo za devetkrat in od takrat še naprej raste.

Mnogi pridelovalci kozic so se obrnili na intenzivne metode gojenja, da bi zadovoljili povpraševanje. Intenzivne gojišča kozic so v osnovi sestavljene iz mrežaste ureditve ločenih ribnikov za kozice. Velikost ribnika je odvisna od tega, ali je ribnik namenjen za gojenje ali za vrtec.

Ličinke malih kozic se hranijo v manjših bazenih, ki se imenujejo ribniki. Kozice se premaknejo v ribnike za rast, ki so večji, da se prilagodijo velikosti kozic, ko dosežejo določeno velikost.

Toda vsak ribnik, ne glede na to, kako velik ali majhen, je povezan z dovodnim kanalom na eni strani in drugim odtočnim kanalom na drugi strani. Voda iz sosednjega vodnega vira – običajno oceana ali velike reke – se dovaja na kmetijo preko dovodnega kanala.

Količino in hitrost, s katero voda vstopa in izstopa iz ribnikov, upravljajo zapornice, neke vrste drsna vrata. Voda se končno vrne v izvirni vodni vir, potem ko izstopi iz ribnika skozi vrata in vstopi v odtočni kanal.

Prezračevanje ali mešanje zraka in vode v ribnikih je olajšano s strateško gradnjo ribnikov, ki so obrnjeni v smeri prevladujočega vetra.

Gojitelji kozic zagotavljajo velike količine krme za čim večjo rast kozic, vzrejenih v intenzivnih postopkih gojenja, in za izpolnitev njihovih prehranskih potreb. Krma je pogosto v obliki peletov.

Tri glavne sestavine običajne prehrane s kozicami so ribja moka, sojina moka in pšenična moka, ki skupaj zagotavljajo beljakovine, energijo in aminokisline, potrebne za pravilno prehrano.

Do 40 % dodatne krme nepojedene potone na dno ribnika, ker kozice namesto, da bi zaužile celotno peleto, zgrizejo. Zaradi visokih vsebnosti dušika in fosforja v krmi kopičenje neporabljene krme v ribnikih za kozice škodljivo vpliva na ekosistem.

Količina hranilnih snovi v ribnikih za kozice se močno poveča z raztapljanjem neporabljene krme. Številni dejavniki vplivajo na hitrost razgradnje krmnih pelet, kot so temperatura, osmotski tlak in pH.

Ne samo, da razgradnja krmnih peletov poveča koncentracijo suspendiranih trdnih snovi v ribnikih, ampak tudi sprosti dušik (N) in fosfor (P) iz pelet, ko se razgradijo. Sistem prejme precejšnjo količino teh dveh hranil, ker se pričakuje, da kozice ne bodo absorbirale 77 % N in 89 % P v krmnih peletih.

Visoke ravni raztopljenih hranil, zlasti fosforja in dušika, povzročajo evtrofikacijo, obliko onesnaženja. Podobno kot kopenske rastline se tudi vodne rastline ukvarjajo s fotosintezo, ki je odvisna od teh hranil.

Proces, s katerim se rastline razvijajo, se imenuje fotosinteza in ekosistem je odvisen od teh rastlin pri sproščanju kisika, ki je potreben za življenje v vodi. V zdravem ekosistemu omejena razpoložljivost hranil uravnava rast vodnih rastlin.

Toda ko preveč hranilnih snovi uhaja v okolje iz virov, ki jih je ustvaril človek, kot so farme kozic, se v ekologiji preveč razvijejo alge in fitoplankton. Ekosistem lahko trpi zaradi cvetenja alg, ki je običajno posledica nenadzorovanega razvoja fitoplanktona.

Ena najresnejših posledic cvetenja alg je hipoksija ali pomanjkanje raztopljenega kisika v vodi. Ker je življenje v vodi odvisno od raztopljenega kisika (DO), tako kot kopensko življenje, je izčrpavanje RK škodljivo za ta bitja.

Voda je motna zaradi visoke gostote suspendiranih raztopljenih delcev krme in fitoplanktona v vodnem stolpcu. Manj svetlobe tako doseže nižje globine vode. V tekmi z rastlinami na dnu za svetlobo, nad in okoli njih rastejo alge.

Posledično primarni proizvajalci kisika – rastline – umrejo zaradi pomanjkanja svetlobe. Količina kisika, ki se sprosti v vodo, je bistveno manjša, če teh rastlin ni.

Da bi poslabšali situacijo, mikrobi razgradijo odmrle rastline in fitoplankton. Kisik, uporabljen v procesu razgradnje, še bolj zniža raven DO v vodi.

Ekologija postane hipoksična, ko bakterije sčasoma absorbirajo večino kisika v okoliškem zraku. Ribe, ki živijo v hipoksičnih pogojih, imajo močno deformirana jajca, manjša telesa in okvarjen dihalni sistem.

Kozice in školjke imajo zmanjšano rast, večjo smrtnost in letargično vedenje. Mrtva cona je posledica tega, da vodni ekosistemi izgubijo svojo sposobnost podpiranja življenja, ko so ravni hipoksije dovolj visoke.

Poleg tega v pojavu, znanem kot nevarno cvetenje alg (HAB), nekatere vrste alg sproščajo strupene spojine, ki lahko škodujejo drugim živalim. Njihove količine so prenizke, da bi bile strupene v tipičnih pogojih.

Po drugi strani pa evtrofikacija omogoča, da se populacije strupenega fitoplanktona povečajo do nevarnih razsežnosti. HAB ubijajo ribe, kozice, školjke in večino drugih vodnih vrst, ko so njihove koncentracije dovolj visoke.

Uživanje hrane, okužene s strupenimi algami, lahko povzroči resne zdravstvene težave ali celo smrt. Ker dejavnosti ribogojstva v odprtih vodah porabljajo vodo iz okolice, so dovzetne za HAB. Rdeča plima lahko povzroči velike pogine živine, če doseže objekte.

Okoljski vplivi gojenja kozic

Čeprav ima gojenje kozic številne prednosti, se družbeni in okoljski vzorci obalnih območij nenehno spreminjajo. Konflikt je nastal zaradi tekmovanja za vse manjše obalne vire ter nenačrtovane in neregulirane rasti kultur kozic.

Številne lokalne, nacionalne in mednarodne organizacije so se lotile tega okoljske in družbenoekonomske izzive povezanih s širitvijo gojenja kozic v obalnih regijah.

Raziskave o proizvodnji kozic in njenih učinkih na nacionalno ekologijo in socialno-ekonomske razmere so precej omejene. Pretvorba iz zasebnega enonamenskega ribogojnega sistema v večnamenski mangrov ekosistem

Nenaden prehod iz zasebnega večnamenskega ekosistema mangrov v enonamenski zasebni sistem ribogojstva je eden od primarnih okoljskih učinkov gojenja kozic.

Tla v okolici postanejo slana zaradi morske vode iz farm kozic, zaradi česar je zemlja neprimerna za gojenje dreves in drugih pridelkov. Bolezni, onesnaženje, sedimentacija in zmanjšana biotska raznovrstnost so nadaljnji vplivi na okolje.

Gojenje kozic ni samo povzročilo izgubo sredstev za preživetje, ampak tudi poslabšanje okolja. Zunanji vlagatelji so vstopili v okrožje in začeli pridelovati žito na kmetijskih zemljiščih v vasi Kolanihat v okrožju Khulna v jugozahodnem Bangladešu.

Zaradi tega so lastniki zemljišč prejemali ponudbe za nakup ali najem svojih nepremičnin, vendar so le redko ali nikoli prejeli odškodnino. Podobne zgodbe so pripovedovali v bližnjih okrožjih Bagerhat in Satkhira.

• Uničevanje habitatov
• Onesnaževanje
• Pomanjkanje pitne vode
• Izbruh bolezni
• Izčrpavanje staleža divjih kozic

1. Uničevanje habitatov

V več primerih, Habitate ki so občutljivi za okolje uničeno narediti ribnike, kjer gojijo kozice. Slana voda je onesnažila tudi nekaj vodonosnikov, ki kmete oskrbujejo z vodo.

Po vsem svetu so mangrove močno prizadete zaradi nekaterih vrst gojenja kozic. Te mangrove delujejo kot blažilniki pred nevihto in so bistvene za obalno ribištvo in divje živali. Celotna obalna območja so zaradi njihovega izginotja postala nestabilna, kar negativno vpliva na obalno prebivalstvo.

Gojenje kozic lahko vpliva tudi na estuarije, plimske bazene, soline, blatne ravnine in obalna močvirja. Za milijone obalnih prebivalcev, vključno z ribami, nevretenčarji in pticami selivkami, ti kraji služijo kot bistveni habitati za lov, gnezdenje, razmnoževanje in selitev.

2. Onesnaževanje

Gojenje kozic tržne velikosti traja od tri do šest mesecev v tropskih regijah, kjer se proizvede večina gojenih kozic. Mnogi kmetje pridelajo dva ali tri pridelke letno.

Neprekinjen tok kemikalij, organskih odpadkov in antibiotikov iz gojišč kozic lahko onesnaži podtalnico in obalne estuarije. Poleg tega lahko sol iz ribnikov prodre na kmetijska zemljišča in onesnažijo s podtalnico. To je povzročilo dolgotrajne posledice, ki so spremenile hidrologijo, ki podpira habitate mokrišč.

Drevesa in drugo rastlinje propadajo zaradi zasoljevanja in poplavljanja okolice zaradi gojišč kozic, kar ustvarja težke delovne pogoje in manj sence. Kmetje so pred tem ekološkim premikom pridelali obilo sadja in zelenjave, da bi ga delili s sosedi. Ne morejo več kupovati lokalnih pridelkov in morajo odleteti v tujino, brez dodatnih stroškov za delitev.

3. Pomanjkanje pitne vode

Nadaljnji dejavnik pomanjkanja pitne vode je ribogojstvo kozic, zaradi katerega morajo skupnosti vsak dan prehoditi več kilometrov, da pridejo do pitne vode. Kadar ljudje zbirajo pitno vodo v deževnem obdobju in jo odmerjajo v sušnem obdobju, imajo velike zdravstvene posledice.

4. Izbruh bolezni

Vnos patogena lahko povzroči katastrofalne epidemije bolezni pri kozicah. Kozice plavajo na površini proizvodnega ribnika in ne na dnu, ko so bolne z nekaterimi okužbami.

Patogen raznašajo galebi, ki se spustijo, pojedo bolne kozice in nato morda urinirajo v ribniku, ki je mnogo kilometrov stran. Zaprtje ribogojnic za gojenje kozic zaradi bolezni ima družbene posledice, vključno z izgubo delovnih mest.

Dve vrsti kozic se gojita za skoraj 80 % danes gojenih kozic: Penaeus monodon (velikanska tigrasta kozica) in Penaeus vannamei (pacifiška bela kozica). Te monokulture so neverjetno nagnjene k boleznim.

5. Izčrpavanje staleža divjih kozic

Ker so staleži rib, uporabljeni v formulaciji krme za diete s kozicami, blizu osnove morske prehranjevalne verige, imajo izjemno visoko okoljsko vrednost. Gojitelji kozic, ki nabirajo mlade divje kozice za obnovo staleža v svojih ribnikih za kozice, lahko še naprej zmanjšajo populacije rib V regiji.

zaključek

Ne le gojenje kozic, ampak ribogojstvo kot celota negativno vpliva na okolje. Prav tako ne morete primerjati hranilne vrednosti divjih rib ali kozic s hranilno vrednostjo rib, gojenih na farmah. Tukaj lahko vidimo, da so hranila v divjini, ne stvari, s katerimi običajno polnimo svoje želodce in želimo več. Druga stvar, ki jo je treba opozoriti, je, da moramo zmanjšati prekomerno porabo.

Priporočila

• 3 Vplivi prašičereje na okolje
  .
• Industrijsko kmetovanje in podnebne spremembe – realnost, s katero se soočamo
  .
• 13 prednosti in slabosti gojenja lososa
  .
• Kakšne so prednosti trajnostnega kmetovanja? 10 vodilnih prednosti