Edina preživela vrsta iz rodu Cocos je kokosova palma (Cocos nucifera), ki spada v družino palm Arecaceae.
Tukaj si oglejmo uporabo kokosovih dreves.
Beseda "kokos" (ali zastarela "kokosov oreh") se lahko nanaša na celotno kokosovo palmo, seme ali plod, ki je po botaničnih definicijah koščica in ne oreh.
Beseda "coco" je prvotno v stari portugalščini pomenila "glava" ali "lobanja", to ime pa je dobila zaradi treh vdolbin na kokosovi lupini, ki posnemajo poteze obraza.
So simbol tropov in so pogosti v obalnih območjih tropskih območjih. Med njegovimi številnimi uporabami so hrana, gorivo, kozmetika, tradicionalna medicina in gradbeni materiali.
Mnogi ljudje v tropih in subtropih redno uživajo notranjost zrelega semena in kokosovo mleko, ki je vzeto iz njega. Ker njihov endosperm vsebuje precejšnjo količino bistre tekočine, znane kot kokosova voda ali kokosov sok, se kokosovi orehi razlikujejo od drugega sadja.
Zrel, zrel kokos je mogoče predelati v olje in rastlinsko mleko iz mesa, oglje iz trde lupine in kokosovo vlakno iz vlaknate lupine. Lahko se uporablja tudi kot užitna semena.
Kopra je ime za posušeno kokosovo meso, olje in mleko, ki ga proizvajata, pa se pogosto uporabljata pri kuhanju, zlasti pri cvrtju, pa tudi v milih in kozmetiki.
Lahko fermentirate sladki kokosov sok za pripravo pijač ali palmovega vina. Iz trdih lupin, vlaknatih lupin in dolgih pernatih listov je mogoče izdelati veliko izdelkov za pohištvo in dekor.
V več državah ima kokos verski in kulturni pomen, zlasti v zahodnopacifiških avstronezijskih narodih, kjer je sestavni del njihove mitologije, hvalnic in ustnega izročila. Pomemben je bil tudi za obredne namene v predkolonialnih animističnih religijah.
Uporabljajo ga hindujski obredi, v južnoazijskih družbah pa je dobil sveti pomen. Služi kot temelj za hindujske poroke in pobožne obrede.
Prav tako je bistvenega pomena za vietnamsko religijo kokosa. Njihov popolnoma razvit plod je odpadel, kar je povzročilo navdušenje nad odmiranjem kokosa.
V tem eseju bomo razpravljali o nekaterih uporabah teh fantastičnih orehov, a preden se lotimo tega, poglejmo območja, kjer kokosove orehe večinoma najdemo po svetu.
Kazalo
Kje največkrat najdemo kokosove palme?
Ste kdaj razmišljali o izvoru teh veličastnih in izjemnih kokosov?
Ker so kokosove palme zasnovane za širjenje z oceanskimi tokovi, jih seveda redko najdemo v notranjosti. Le če je nekdo premaknil kokosovo seme in ga posadil, ga boste našli v notranjosti.
Od leta kokosove palme rastejo v tropskem podnebju, so zanje idealna območja, ki ležijo 25 stopinj severno ali 25 stopinj južno od zemljepisne širine ali dolžine.
Uporaba kokosovega drevesa
- Meso: hrana, mleko in moka
- Voda: zdrava, osvežilna pijača
- Olje: za kuhanje, kožo in lase
- Školjke: za kuhanje hrane in obrti z njimi
- Luščine: naravni čistilec in material za izdelavo
- The Husks: Vrvi
- Drevesni listi: slamnata plast
- Palice: Metle
- Les: požari v tradicionalnih kuhinjah
- Rože: Zdravilo
1. Meso: hrana, mleko in moka
Večina ljudi najprej razmišlja o tej uporabi. Sadje kokosove palme se lahko zaužije, to pa je primarna funkcija rastline. Kokosovi orehi vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in močnih antioksidantov, lahko pa so surovi ali kuhani.
Belo meso kokosa je treba najprej ločiti od trde zunanje lupine sadeža, ki ga lahko zaužijemo. To lahko dosežete tako, da sadje naribate s strgalom za kokosove orehe ali odprete lupino in ločite meso z orodjem za odstranjevanje kokosovega mesa.
Sveže nariban kokos lahko hitro uporabite v jedeh ali pa ga nekaj dni shranite v hladilniku.
Kokosovo mleko je prav tako zelo priljubljeno. Je pogosta sestavina številnih azijskih jedi, zlasti tistih iz južne Indije, Šrilanke in Tajske. Običajno se uporablja za zgoščevanje juh in enolončnic, če pa ste alergični na mleko, ga lahko uporabite tudi namesto mleka.
Z rokami lahko stlačite nastrgane kokosove orehe v vodi, da dobite blažjo obliko kokosovega mleka, ali pa jih zmešate z malo vode v mešalniku (tako dobite gostejšo različico).
Kokosovo mleko prav tako dela čudeže pri negi las. Po nanosu kokosovega mleka na lase in lasišče za nekaj minut sperite. Zmanjšanje izpadanja las bo vaše lase naredilo mehke in sijoče ter izboljšalo njihovo zdravje.
Namesto vode je kokosovo mleko odličen dodatek domačim maskam za obraz.
Še več, kokosovo moko, ki se trenutno prodaja na tržnicah, lahko naredimo iz sadja. Kot alternativa brez glutena se pogosto uporablja moka.
2. Voda: zdrava, osvežilna pijača
Kokosovo mleko in kokosova voda sta dve različni stvari. Sadež ima trdo lupino, ki jo je treba razbiti, da se odpre, v notranjosti pa je izjemno zdrava in blago sladka voda.
Ta odlična naravna pijača je poleti izjemno priljubljena. Najbolj okusna kokosova voda je iz mladih, krhkih kokosovih orehov, ker je slajši.
3. Olje: uporaba za lase, kožo in kuhanje
Zaradi značilnega, privlačnega okusa je kokosovo olje zelo priljubljeno v današnji družbi. V nekaterih receptih služi celo kot nadomestek za maslo. Učinki tega olja na zdravje so sporni, saj vsebuje več nasičenih maščob kot olja, kot sta repično ali olivno.
Lavrinska kislina, sestavina kokosovega olja, naj bi bila koristna za zdravje, saj dviguje odpornost in se lahko brani pred številnimi boleznimi.
Toda kokosovo olje ima tudi druge namene zunaj kuhanja. Je tudi fantastičen balzam za lase. Suhi lasje lahko postanejo svilnati in mehki, če nanje nanesete kokosovo olje. Kokosovo olje se pogosto uporablja za masažo majhnih dojenčkov, saj v mnogih kulturah menijo, da je dobro za njihovo kožo.
4. Školjke: orodje za kuhanje obrti in hrane na pari
Tudi trda lupina sadeža služi svojemu namenu. Na ta način se doma tradicionalno kuha hrana na pari. Školjke so tudi zelo priljubljena komponenta v obrti.
Kokosove lupine se uporabljajo za izdelavo različnih izvrstnih obrti. Školjke je enostavno barvati in jih je mogoče izrezljati v čudovite umetnine. Uporabljajo jih tudi otroci za igro.
5. Luščine: naravni obrtni material in čistilnik
Kokosovo lupino lahko uporabimo za različne stvari. Uporabljajo se lahko kot organski čistilci za čiščenje tal, kot tudi jedilnih krožnikov, skodelic in drugih predmetov.
Poleg tega se kokosove lupine uporabljajo v obrti za izdelavo različnih ljubkih predmetov. Na primer, lahko ga pobarvate in uporabite za lase za punčke.
6. The Husks: Vrvi
Vsaj za mnoge posameznike, ki so odvisni od kokosovih orehov za svoje preživetje, je to ena od glavnih uporab kokosovih orehov. Izdelava vrvi iz kokosovih lupin je donosen posel, od katerega se preživljajo številni podeželski prebivalci.
Vendar je to zahtevna naloga in zahteva veliko ročnega dela. Delavci delajo v velikih skupinah v tovarnah kokosovega vlakna, da izdelujejo vrvi in preproge iz kokosovih lupin.
7. Drevesni listi: Slamnati pokrov
Kokosove palme imajo čudovito, ogromno listje. Imajo čudovit videz in so odlični motivi za fotografiranje.
V mnogih regijah ljudje še naprej uporabljajo te liste za slamo. Uporabili so jih za ustvarjanje ograj in streh za svoje male domove. Mnogi ljudje, ki si ne morejo privoščiti cene drugih materialov, bi lahko našli zatočišče zaradi njihove stroškovne učinkovitosti.
Občasno se uporabljajo za gradnjo sten in streh stanovanj. Čeprav to morda ni najboljša rešitev, ker ne prenesejo ekstremnih vremenskih razmer in obstajajo varnostne težave, se veliko ljudi še vedno zanaša na ta drevesa kot zavetje.
Vendar kokosovi listi niso koristni samo za ljudi. Ali ste vedeli, da so kokosovi listi ena izmed najljubših jedi slonov?
8. The Sticks: Metle
Debele palice kokosovih listov lahko uporabite za izdelavo metel za vaš dom. Metlo lahko naredite tako, da palčke preprosto sestavite skupaj in jih povežete z nitjo. Kokosove metle se proizvajajo za stanovanjsko in industrijsko uporabo.
9. Les: požari v staromodnih kuhinjah
V običajnih kuhinjah se za ogenj uporabljajo kokosove lupine, lupine, listi, stebla listov in cvetnih stebel. Iskanje drv je preprosto in cenovno ugodno opravilo na lokacijah z veliko kokosovih dreves.
10. Rože: Zdravilo
Medicinske uporabe kokosovih cvetov so številne. So sestavni del številnih konvencionalnih zdravljenj, zlasti zdravil za bodoče mamice.
zaključek
Zdaj, ko ste to prebrali, veste skoraj vse, kar je treba vedeti o uporabi kokosa. Poleg tega, da so kokosova drevesa izjemno iznajdljiva, so tudi trajnostni dobavitelji lesa, hrane, pijače, zatočišča in drugega.
Priporočila
- Zakaj nadzor vlage pomembno vpliva na kakovost zraka v zaprtih prostorih?
. - 10 največjih groženj koralnim grebenom
. - 10 Učinkov uničevanja koralnega grebena na okolje
. - 10 koristi koralnih grebenov za ljudi in okolje
. - 6 Živali z Downovim sindromom ali podobnimi stanji
. - 13 edinstvenih gob, nenavadnih, a barvitih in lepih
Po duši strasten okoljevarstvenik. Vodilni pisec vsebin pri EnvironmentGo.
Prizadevam si za ozaveščanje javnosti o okolju in njegovih problemih.
Vedno je šlo za naravo, zaščititi moramo, ne uničevati.