V zadnjem času je malo ali nič razlike med ribogojstvom ( akvakulturo ) in zgolj pridobivanjem rib iz rek ali katerega koli drugega vodnega telesa.
Iz dneva v dan se razvijajo inovativni načini za zadovoljitev vedno večjega povpraševanja po ribah (beljakovine), kar je pripeljalo do razvoja globokomorskega ribogojstva. Rečeno je, da približno ena od vsakih štirih rib, ki jih danes zaužijemo, izvira iz ribogojnice.
Ampak, ali je ribogojstvo dobro? Kakšne so prednosti in slabosti gojenja rib? No, ne iščite več, saj boste v tem članku dobili odgovore na svoja vprašanja.
Prednosti in slabosti ribogojstva
Spodaj so prednosti in slabosti gojenja rib. Najprej bomo začeli s prednostmi, nato pa si bomo ogledali slabosti gojenja rib.
Prednosti ribogojstva
- Dober vir zaslužka
- Zmogljivost za prehrano velike populacije
- Nižje cene rib
- Zdravstvene koristi
- Stabilna oskrba z ribami
- Pomoč za našo divjo vodno populacijo
- Zmanjšanje odpadkov, povezanih s komercialnim ribolovom
- Varstvo habitatov
1. Dober vir zaslužka
No, za začetek je ribogojstvo dobra podjetniška priložnost, saj ribogojcem nudi priložnost za proizvodnjo znatne količine rib za znatne dobičke. No, zakaj pa ne? Seeing morski sadeži so v velikem komercialnem povpraševanju, tudi izvažajo jih v druge države.
Ribogojci lahko z gojenjem rib celo postanejo proizvajalci delovnih mest, saj je za nadzor velike ribogojnice potrebna delovna sila, zlasti ribogojnice v oceanih, saj se za vzrejo rib uporabljajo kletke in veliki akvarji.
V Aziji in nekaterih drugih državah je industrija ribogojstva lahko ustvarila na tisoče delovnih mest, saj se je ribogojstvo razširilo na konzerviranje, pakiranje in celo predelavo teh morskih sadežev, da bi ustvarili večje povpraševanje.
Ribogojstvo je zmanjšalo stopnjo brezposelnosti v nekaterih delih našega planeta.
2. Zmogljivost za prehrano velike populacije
Ribogojstvo je preraslo iz zgolj zagotavljanja rib za majhno vas ali skupnost v zagotavljanje rib ali morskih sadežev večjemu prebivalstvu in ker svetovno prebivalstvo hitro narašča, se zdi, da je ribogojstvo tisto, kar potrebuje.
Podjetja, ki se ukvarjajo z ribogojstvom, lahko zagotovijo morsko hrano povsod, kjer najdejo trg, in ta je lahko tako velik kot država. Nekatera velika ribogojna podjetja lahko nadzorujejo trg celin in odkar se te ribe gojijo, se je pritisk na naš svetovni stalež rib zmanjšal.
Ribogojstvo je uspelo rešiti problem stradanja nekaterih lokalnih prebivalcev, saj so kmetijstvo močno prizadeli naš hiter razvoj in druge podnebne razmere.
3. Nižje cene rib
Ko se poveča ponudba rib z nizkim tveganjem in nizkimi stroški, se cene rib znižajo. To se zdi neumno, toda to nam ponuja ribogojstvo.
Tudi ob stabilni ponudbi rib in drugih morskih sadežev na trgu ne bi bilo pomanjkanja rib, ki bi lahko povzročilo povišanje cen rib.
To bi bilo koristno za lokalno prebivalstvo in revne skupine zaradi nizke cene, ki bi jim pomagala pri prenosu denarja na druge pomembne stvari.
4. Zdravstvene koristi
Vsi se strinjamo, da so beljakovine bistveno hranilo za naše preživetje in rast. Ribogojstvo je to ključno hranilo in druga bistvena hranila, kot so omega-3 maščobne kisline, lahko naredilo na voljo večji populaciji ob nizki nevarnosti plenilcev.
Ribogojstvo je uspelo rešiti problem nezadostne količine omega-3 ribjih olj na območjih, kjer ljudje trpijo zaradi pomanjkanja omega-3. Ribe v naši prehrani so odličen dodatek in dokazano pomagajo pri preprečevanju bolezni, kot je rak debelega črevesa.
5. Stabilna oskrba z ribami
Ribogojci lahko zagotovijo stabilno oskrbo z ribami, in to zato, ker so ribogojci odgovorni za rast svojih rib, saj jih oskrbujejo s potrebnimi hranili, potrebnimi za preživetje, in jih lahko ulovijo, ko menijo, da bi morali.
Ribe, ki jih nadzorujejo ti ribogojci, so v nadzorovanem okolju in so zaščitene pred plenilci in boleznimi. To je zelo koristno, zlasti na območjih, kjer so ljudje za preživetje odvisni od morske hrane.
6. Pomoč za našo divjo vodno populacijo
Sčasoma smo imeli težave s prelovom, ki je povzročil izčrpavanje rib v številnih vodnih telesih in ogrožanje ali celo izumrtje kritičnih vrst. Ribogojstvo se je izkazalo kot primeren način obnove rib.
Čeprav prelov ni v celoti vzrok za to izčrpavanje, saj se še vedno soočamo z drugimi okoljskimi problemi, ki vplivajo na naše oceane, kot sta onesnaženje s plastiko in nepravilno odlaganje odpadkov, je prelov prispeval k znatnemu zmanjšanju rib.
Z iznajdbo ribogojstva je mogoče obnoviti nekatere od teh ogroženih vrst, saj narava sama najde stvari za obnovo. Poudarek ribogojstva je, da ljudje ne vznemirjajo več rib v naših vodnih telesih, ampak sami zamenjajo divji ribolov z uživanjem morske hrane iz ribogojnic.
7. Zmanjšanje odpadkov, povezanih s komercialnim ribolovom
Komercialni ribolov je že dolgo povezan z onesnaževanjem naših oceanov. Pri komercialnem ribolovu se v oceane sprosti veliko plastike in sintetičnih materialov.
Ne zavedamo se, kaj plastično onesnaženje naredi našim oceanom. Toda s prihodom ribogojstva lahko zmanjšamo potrebo po komercialnem ribolovu in tako zaščitimo svoje oceane.
8. Varstvo habitatov
Ker smo v prejšnji točki govorili o komercialnem ribolovu, se pogovorimo o tem podrobneje. Onesnaževanje naših vodnih teles s plastiko in drugimi sintetičnimi materiali, ki se sproščajo med komercialnim ribolovom, uničuje naravne habitate mnogih rib in vodnih organizmov. Tako ribiški čolni kot ribiške mreže so veliki krivci za to.
Če pa se lahko bolj osredotočimo na gojenje rib in drastično zmanjšamo ali odpravimo komercialno gojenje, se naše vodne živali ne bodo zapletle v ribiške mreže in naša vodna telesa ne bodo onesnažena z razlitji nafte, ki lahko uničijo vodne habitate.
To bi zaščitilo naravne habitate oceanskega življenja.
Slabosti ribogojstva
- Komercialni ribolov lahko trpi
- Onesnaževanje vode
- Uporaba antibiotikov
- Uporaba rastnih hormonov
- Genetska manipulacija
- Ribe na splošno veljajo za nenaravne
- Ribe iz ribogojnice tvegajo pobeg v bližnja vodna telesa
- Spremenjen ekosistem
- Krma je narejena iz divjih rib
- Različni predpisi po državah
1. Komercialni ribolov lahko trpi
Ker smo zadnjič govorili o komercialni ribiški industriji, mislim, da bi morali nadaljevati, a žal bi bilo to v nasprotni smeri, a resnica je, da imajo le nekatera komercialna ribiška podjetja svojo alternativo ali se potopijo v obsežno gojenje rib , bi jih ukinili.
Zakaj?
Ker ribe, gojene v ribogojstvu, poseljujejo ribji trg, bi se posledično zmanjšalo povpraševanje po komercialnih ribah, kar lahko privede do stečaja nekaterih gospodarskih ribiških podjetij.
2. Onesnaževanje vode
Do onesnaženja vode prihaja tudi pri ribolovu in kmetijstvu. To se dogaja na več načinov.
Gojenje rib lahko onesnaži oceane, če se odpadna voda iz ribogojnic, ki nastane iz kemikalij, ki se uporabljajo pri obdelavi rib, ali iztrebkov in drugih nezaželenih sestavin odvrže v oceane.
To lahko onesnaži vodno telo, ubije vodne organizme in poslabša vodo ter zmanjša njeno kakovost. Zato morajo ribogojci pripraviti inovativne pristope za zmanjšanje ali odpravo tega onesnaženja.
3. Uporaba antibiotikov
Za ohranjanje zdravja rib se uporabljajo velike količine antibiotikov. To je zato, ker se lahko bolezni v ribogojnicah zelo hitro širijo, zato se za preprečevanje izgub in smrti rib uporabljajo antibiotiki kot zdravila za zdravljenje in preprečevanje okužbe teh rib.
Težava pri tem je, da lahko ti antibiotiki vplivajo na ljudi, ko zaužijemo te ribe z bioakumulacijo antibiotikov. To lahko privede do številnih učinkov, kot so bolezni, odpornost na antibiotike (antibiotiki morda ne bodo delovali, če imamo kakšno zdravstveno težavo, kar lahko povzroči več zdravstvenih težav in celo smrt), itd.
4. Uporaba rastnih hormonov
Da bi zadostili vedno večjemu povpraševanju po ribah na novo odkrit način vstopa na trg, so ribogojci prešli na uporabo rastnih hormonov, da bi pospešili rast rib v svoji ribogojnici in s tem povečali svoj dobiček.
Težava pri tem je, da je uporaba rastnih hormonov za rast teh rib lahko škodljiva za zdravje ljudi, celo povzroči dolgoročne učinke, s katerimi nimamo ali pa nimamo znanja, kako se spopasti.
5. Genetska manipulacija
Ko govorimo o ribogojstvu, ne pozabite, da govorimo tudi o gensko spremenjenih ribah.
To je zato, ker je človek iskal načine za pridelavo več rib s hitro rastjo in odpornostjo na bolezni ter povečal njihov dohodek z nizkimi stroški in to so ugotovili z gensko spremenjenimi ribami.
Vendar obstaja veliko pomislekov glede gensko spremenjenih rib. To je zato, ker nimamo pojma, kaj je bilo storjeno z ribami ali kako bodo uporabljene kemikalije vplivale na naše zdravje.
Vpliv genskega inženiringa na zdravje ljudi še preučujejo z nekaterimi razmišljanji, da so gensko spremenjeni organizmi lahko rakavi. Nekateri trdijo, da so divje ribe bolj hranljive kot gensko spremenjene ribe, kar drži.
6. Ribe na splošno veljajo za nenaravne
Splošno sprejeto prepričanje je, da so ribe, pridobljene iz ribogojnic, nenaravne, tako kot tovarniška reja za proizvodnjo mesa , in to zato, ker te ribe niso gojene v naravnem okolju, temveč v grajenem okolju, kjer se vanje vbrizgavajo različne kemikalije, da ostanejo zdrave in hitro rastejo.
Samo to je mnoge pustilo skeptične in v javnosti ni bilo sprejeto. Ljudje celo nočejo kupiti rib, pridobljenih iz ribogojnic.
7. Ribe iz ribogojnice tvegajo pobeg v bližnja vodna telesa
Ne glede na nadzorne ukrepe, ki zagotavljajo, da ribe ostanejo v ribogojnici, vedno najdejo pot v naravo. To je zato, ker se na kmetiji gojijo ogromne količine rib.
To predstavlja težavo, ker se ribe, ki prihajajo iz teh ribogojnic, razlikujejo od rib, gojenih v naravi, in ker se mešajo z ribami v divjini, nismo povsem prepričani, kakšen bi lahko bil učinek kratkoročni ali dolgoročni.
Drug strah v zvezi s tem vidikom je, da lahko škodljivec, ki prizadene ribogojnice, kot so bakterije in morske uši, tudi migrira v naravo in prinaša bolezni, s katerimi se ribe v naravi ne znajo spoprijeti. To lahko povzroči okužbo večje populacije rib.
8. Spremenjen ekosistem
Ko se ustvarijo ribogojnice, zlasti velike, se lokalni ekosistem spremeni. To se zgodi, ker se zaradi gradnje teh ribogojnic uničijo naravni habitati, kot so mangrove, ki gostijo široko paleto rastlin in živali.
Zaradi tega so živali prisiljene migrirati, če lahko, ali pa poginiti skupaj z rastlinami zaradi pomanjkanja možnosti za preživetje. To lahko vodi do številnih učinkov, na katere še nismo pripravljeni ali jih ne poznamo.
9. Krma je narejena iz divjih rib
Ne gre samo za to, da se krma za ribe v ribogojnicah pridobiva iz rib v naravi, ampak je običajno potrebna velika količina rib, da se proizvede majhna količina krme. Po poročanju San Francisco Chronicle bi bilo potrebnih približno 26 funtov rib, da bi oblikovali en funt modroplavutega tuna.
Vau! Verjetno zato ljudje trdijo, da ribogojstvo izčrpava naše ribje vire in jih ne ohranja.
10. Različni predpisi po državah
Države se razlikujejo po svojih predpisih o prehranskih izdelkih, ki jih dovoljujejo na javnem trgu. Ribe iz ribogojstva niso izvzete.
Nekatere države postavljajo stroga pravila, ki vplivajo na gojenje rib, in ribogojstvu ne dajejo prostega prostora za prizadevanja. Medtem ko so nekatere države ribogojstvo sprejele z odprtimi rokami. To je vplivalo na svetovni posel ribogojstva.
Glede na to bi morala obstajati globalna ureditev, ki bi sprejemala in spremljala gojenje rib.
zaključek
Skratka, vi ste tisti, ki se odločite, ko vidite prednosti in slabosti ribogojnice, na kateri strani ste in ali boste uživali ribe iz ribogojnic. Še bolje, postanite vegetarijanec. Oba sta zdrava in trajnostna.